Bulgaria and Cyprus deepen cooperation in the field of agriculture. The framework of cooperation is envisaged in a Memorandum of Understanding in the field of agriculture and rural development, which was signed by the Minister of Agriculture and Food Desislava Taneva and Cypriot Minister of Commerce, Industry and Tourism Yiorgos Lakkotrypis. Continue reading →

“Over 80% of the contracted projects under the first sub-measure 4.1 “Investment in agricultural holdings” of the Rural Development Program 2014-2020 are related to the purchase of agricultural machinery”, announced Minister of Agriculture, Food and Forestry Rumen Porodzanov at the opening of the tenth edition of BATA AGRO 2017 International Agricultural Exhibition at the airport in Stara Zagora. Continue reading →

Всеки ден около 30 000 тона прясна храна се губят в цяла Европа поради неточно планиране на търсенето в търговията на дребно с храни и хранителните услуги.  Изключително свежите продукти, със срок на годност, вариращ от само няколко часа до един ден, изискват изцяло нова категория решения за прогнозиране. Foodforecast (Прогноза за храна), немска компания за хранителни технологии, се справя с това предизвикателство чрез базирано на AI прогнозиране на търсенето и производството и досега е осигурила 8 милиона € финансиране от Серия А. Кръгът се води от влиятелния инвеститор SHIFT Invest от Холандия и европейския VC ECBF, действащ като съ-водещ. Съществуващите инвеститори Future Food Fund и Aeronaut Invest също участват в увеличението.
“Тази серия A представлява важен крайъгълен камък за Foodforecast – казва Юстус Лаутен, основател и главен изпълнителен директор. – Нашата амбиция е да преосмислим фундаментално как се планира и произвежда ултра-прясна храна. С нашите нови инвеститори на борда, ние сме готови да мащабираме технологията в международен план и да поставим нов еталон за планиране, ефективност и устойчивост.”

Подхранване на  международния растеж и готово за предприятия разширяване
Инвестицията от серия A ще позволи на Foodforecast да разшири присъствието си на европейските пазари и по-нататъшно разпространение на мащаба сред МСП и корпоративни клиенти в хранително-вкусовата промишленост, веригите пекарни и търговията на дребно с храни, позволявайки по-интелигентни производствени решения, които намаляват отпадъците и подобряват маржовете. Тийс Гитманс, партньор в SHIFT Invest, добавя: “Foodforecast се откроява като рядка комбинация от амбиция, пазарно разбиране и изпълнение. Екипът се справя с голям структурен проблем във веригите за доставка на ултра пресни храни с AI решение, което е едновременно много сложно и лесно за изпълнение. Този баланс прави Foodforecast изключително добре позициониран за мащабируем международен растеж.”

Доказана ефективност в хиляди  магазини
От пускането му в търговската мрежа през 2022 г. Foodforecast се разрасна бързо и сега се използва в няколко хиляди магазина в цяла Европа. Клиентите са водещи оператори на хранителни услуги, пекарни и търговия на дребно като SSP Germany и Eat Happy. Чрез осигуряване на високо автоматизирани процеси на производство и поръчки, Foodforecast  помага на своите клиенти не само да намалят хранителните отпадъци средно с до 30%, но и да увеличат продажбите с до 11% и да автоматизират повече от 90% от предишните ръчни поръчки и производствени процеси. Технологията на компанията е проектирана да  се интегрира безпроблемно в съществуващите работни процеси, което позволява на екипите да намалят отпадъците, без да добавят оперативна сложност. Включена в пресечната точка на AI, икономика и устойчивост, Устойчивостта остава основен стълб на бизнес модела на Foodforecast. Чрез подобряване на точността на прогнозата, компанията дава възможност на своите клиенти да използват ресурсите по-ефективно, да ограничат емисиите и измеримо да намалят хранителните отпадъци, което води до повече от 8800 тона спестени хранителни отпадъци до момента. В мащаб този подход има потенциала да спести десетки хиляди тонове храна годишно, като същевременно намалява емисиите и подобрява рентабилността по цялата верига на стойността.
“Устойчивостта не е добавка, а неразделна част от предложението за стойност – казва Изабел Лоренсин, партньор в ECBF. –  Foodforecast ясно демонстрира как AI може да генерира както икономическа стойност, така и измеримо въздействие.“
Тази операция се ползва от подкрепа от Европейския съюз по линия на фонд InvestEU.

По https://www.yumda.com/

“Bulgarian agriculture shows an upward trend in all sectors for 2015”,stated by Minister of Agriculture and Food Desislava Taneva at the official opening of the 25th International Agricultural Exhibition “AGRA” 2016. Continue reading →

“The wine sector is a leader in agriculture in Bulgaria and deserves to take its place in the development of the country’s economic policy,” announced Minister of Agriculture, Food and Forestry Rumen Porodzanov at the opening of the 40th World Congress of Wine and Vine, held in Sofia. Conducting the congress in Bulgaria will increase exports significantly in the coming year. Continue reading →

Dear Reader,
A few days ago, I came across a quote on social media shared by a lady who runs a business in our industry. Besides being remarkably accurate, it somehow reminded me of the anniversary of our magazine: “If you want to go fast, go alone. If you want to go far, go together.”
Because surviving for 75 years in the highly specialized media market is not only difficult—it is only possible when you have never been alone. I can say this with confidence, as I have personally been part of this journey for more than 25 years.
There is only one thing I can say: Thank you!
Thank you to all the companies and professionals in the food Continue reading →