Българската пшеница: 2016



pshenicaПрез 2016 година Черноморският регион, включително и България, издърпа напред производството на пшеница, като в същото време цените останаха сравнително ниски.
Основни данни за производството на пшеница
Continue reading

Българското дружество по хранене и диететика с 30-годишен юбилей



JubileiВидни български нутриционисти, начело с доайена и почетен председател на Българското дружество по хранене и диететика, проф. Лукан Балабански, отбелязаха юбилея на скромно тържество. На него присъстваха и техни колеги и партньори – представители на фирми от хранителната промишленост и браншови организации. Continue reading

Потреблението на пълномаслено мляко, айрян и био продукти нараства



Lactima2Потреблението на пълномаслено кисело мляко с над 3.6% масленост, на айрян и на био млечни продукти нараства съществено през последните години. Това е ясно доказателство за предпочитанията на потребителите към по-пълноценна храна, които да удовлетворяват ежедневните нужди на тях и на децата. Това стана ясно Continue reading

Огнищата на Инфлуенца по птиците вече са 26 в страната



BABH-LogoКонстатираните огнища на Инфлуенца по птиците вече са 26. Това стана ясно на заседание на Националния оперативен щаб за контрол и ликвидиране на заболяването Инфлуенца по птиците, проведено Българска агенция по безопасност на храните. В Щаба участват Continue reading

Да се минимизира ефектът от разрива



great briitain leaves european union metaphor„Не се притеснявайте, но се пригответе и вземете участие“: е съветът на WSTA към производителите на вино и спиртни напитки във връзка с Брекзит.
На 17 януари Тереза Мей изнесе дългоочакваната си реч, посветена на Брекзит, лансира план от 1 точки за напускането на ЕС и заяви, че Великобритания ще Continue reading

Среща на работодатели и бъдещи специалисти



ForumНе е тайна, че много фирми в отрасъла изпитват постоянна нужда от кадри – както висш, така и среден персонал. Няма седмица, в редакцията на сп. ХВП да не се обаждат ръководители на фирми с молба да им помогнем в търсенето на технолози или други специалисти. Затова и решихме да се възползваме от участието ни в пролетните хранителни изложения, Continue reading