30 наши фирми представят продукти в Китай



chinaТридесет български фирми представят храни и напитки в Китай в български павилион в Трансграничната пилотна зона в Ханчжоу.
Първите мостри (мед, сирене, кашкавал, вино, минерална вода, безалкохолни напитки, преработени плодове и зеленчуци, сладкарски изделия и рибни консерви) вече са изпратени чрез Центъра за насърчаване на сътрудничеството в областта на селското стопанство между Китай и страните от Централна и Източна Европа (ЦИЕ). Continue reading

Луканка от зеленчуци на „Фудтех 2016“



Panair-22.02.2016Веган луканка, направена от зеленчуци, е една от изненадите на майсторите кулинари в работилниците „Сготви си здраве“ по време на Международната изложба „Фудтех 2016“. Тя ще се проведе от 24 до 28 февруари в Международен панаир Пловдив и ще покаже  богата гама храни, както и оборудване за хранително-вкусовата промишленост. Continue reading

Нова Тетра Пак опаковка за мляко



Milk-PolТетра Пак, водещата световна компания за решения в хранителната индустрия и опаковането, въвежда нова опаковка на българския пазар, по-удобна за използване и с висока степен на защита на храните и напитките съхранявани в нея. Опаковката с наименование Tetra Brik Edge е с наклонен горен панел и за първи път се използва в България от ОМК и техния бранд млека Верея. Continue reading

Вести от МЗХ



mzhДа върнем възможността фермерите да продават в Русия
,,Трябва да върнем възможността на европейския фермер да продава в Русия. Фермерите трябва да продават на този пазар, защото той не може да бъде компенсиран с трети страни. От 2014 година до днес цените на млякото продължават да вървят надолу, а българските  производители отчитат спад на доходите с близо 20%“. Continue reading

Чужденци ще градят най-голямата мандра в Хасковско



Biologika_pasishte2Чуждестранни инвеститори запознаха министъра на земеделието и храните Десислава Танева с решението си да изградят кравеферма с 5000 крави с млекопреработвателно предприятие към нея на територията на област Хасково. Инвестицията е на стойност 30 млн. евро, като преките чуждестранни средства са 10 милиона евро. Continue reading

Food Factory 2016: научната програма вече е онлайн!



FoodFactoryМоже би сте осведомени, че Осмата международната конференция за хранителното производство на бъдещето ще се проведе от 19-ти до 21-ви октомври в Лавал (Франция). Четирите научни теми ще бъдат:
1. New Food Factory – Проектиране на нови технологии за Continue reading