Майонеза “Краси” се разширява с инвестиция от 6 млн. лева



KrasiФaбpиĸa зa мaйoнeзa “Kpacи” в Πлoвдив щe бъдe paзшиpeнa c инвecтиция oт 6 млн. лв. B cлeдвaщитe мeceци пpeдпpиятиeтo ще бъдe paзшиpeнo c нoвa пpoизвoдcтвeнa, cĸлaдoвa и aдминиcтpaтивнa чacт c oбщo 5169 ĸв.м. paзгъpнaтa зacтpoeнa плoщ, cъoбщaвaт oт ĸoмпaниятa. Hoвaтa бaзa щe e paзпoлoжeнa Continue reading

Проф. Кръстанов от УХТ отново е сред 2% най-влиятелни учени в света



prof. KrastanovТехнологии за получаване на ново поколение биоматериали, базирани на ядливи базидиомицетни гъби, са във фокуса на вниманието на чл.-кор. проф. дтн Алберт Кръстанов, ръководител на катедра „Биотехнологии“ в УХТ. Mицелно базираните биокомпозити представляват изключителен интерес, както от гледна точка на екология и въвеждане на „зелени“ иновативни индустриални технологии, така и са в пълно съответствие с принципите на кръговата икономика и нейното устойчиво развитие.
Мицелно базираните биокомпозити са напълно естествени, биоразградими и могат да бъдат подложени на компостиране след завършване на цикъла им на употреба. Физико-химичните, механични и термодинамични характеристики на мицелно Continue reading

Майстор-пивоварят на Загорка с престижно отличие



Master-Brewer-02Валентин Кръстев, майстор-пивоварят на ЗАГОРКА, бе отличен със сертификата „Heineken Master Brewer“ на „Master Brewer“ конференцията на HEINEKEN, която се проведе през септември тази година, в музея на бирата The Heineken® Experience в Амстердам. По време на тридневното събитие всички майстори на пивото имаха възможността да участват в множество обучения, част от които бяха свързани с продажбите и иновациите в бранша, както и в дискусии на различни теми като процеса на леденостудено отлежаване и производството на безалкохолни алтернативи.
Конференцията завърши с представянето на Continue reading

“Дефиле на младото вино” 2022 г.



vinoplovdivСъвет по туризъм – Пловдив и Община Пловдив и тази есен организират  четиринадесетото издание на „Дефиле на младото вино“. Запазете си датите 25, 26 и 27 ноември в своя календар и планирайте разходка до Стария град на Пловдив, за да опитате най-пивките млади вина на България.
Тихите калдъръмени улички, красивите Continue reading

В УХТ се обучават за предприемачи в Unistartup академия



02112022_Академия1Университетът по хранителни технологии в Пловдив е част от проект EntreUnity, където работи по изграждането на методология за академично предприемачество.
През октомври започна провеждането на UniStartUp бизнес академия, в която студенти, академичен и неакадемичен състав работят за реализацията на своите предприемачески идеи. Continue reading