Събитието беше открито от ректора на университета, проф. Галин Иванов. Водещи компании от хранително-вкусовата промишленост и туризма представиха пред студентите възможности за стипендиантски и стажантски програми, както и за работа.
„УХТ е тясно свързан с хранително-вкусовата и биологичната промишленост и туризма. Continue reading
Free From & Specialty Food+Wine 2025 ви очаква
С прогнозен ръст на европейския пазар на свободни от алергени храни (free-from) от 13,34% CAGR до 2030 г.¹, над 5 000 посетители – включително търговци на дребно, дистрибутори, производители и технолози – се очаква да присъстват на двудневното събитие, за да открият иновативни нови продукти и вдъхновение от над 250 специализирани изложители от Continue reading
Две нови специалности в УХТ
Доц. Борислав Миленков е декан на Техническия факултет на Университета по хранителни технологии. В интервю за в. „24 часа“ той споделя информация за две нови специалности, които тази година ще бъдат разкрити. Към петте специалности, които се изучават в Техническия факултет сега: „Машини и апарати в хранителната, вкусовата и биотехнологичната Continue reading
Български учени за значението на хмела и малца в пивоварството
С настъпването на месец март и усещането за пролетно настроение започва и активният бирен сезон, който винаги носи очаквания за новости от света на пивото. И тази година прогнозите са за продължаващ интерес към безалкохолните бири, ръст в премиалния сегмент, все по-широкото използване на сухото охмеляване на лагер бирите и разширяване на продуктовото портфолио с нови асортименти пиво. Continue reading
Посетете National Restaurant Association Show 2025
Търговският департамент към Посолството на Съединените американски щати в България Ви кани да се присъедините към международната делегация за официално посещение на National Restaurant Association Show 2025, 17 – 20 май 2025 г. в Чикаго, САЩ. Виж повече: NRAS25-Invitation_BG
drinktec движи световната индустрия за напитки и течни храни
Като световна икономическа среща на производителите на напитки и течни храни, drinktec събира индустрията на всеки четири години за пет дни в Мюнхен.
Среща си дават производители на суровини и съставки, доставчици на технологии и машини за пълнене и опаковане на бира, безалкохолни напитки, вода, плодов сок, Continue reading