Валидиране на HPLC метод за определяне на кофеин в безалкохолни напитки



Soft-BottlesМария Кънева, Искра Върбанова, Радостина Трендафилова, Пламена Неделчева, Георги Костов, УХТ Пловдив
Резюме
В работата е представена методика за лабораторно валидиране на HPLC метод за определяне на кофеин в безалкохолни напитки. Разработена е калибрационна права с обхват 0 до 500 mg/dm3 с много добра линейност (r2 = 0,9996). Точността и прецизността на аналитичния метод са определени посредством „метод на добавката”. Като количествена мярка за оценка на точността е използван аналитичният добив. Неговите стойности варират между 100% и 104%. Прецизността на метода е определена чрез повторяемостта и възпроизводимостта в рамките на лабораторията, използвайки относителното стандартно отклонение (RSD). Стойностите на RSD са съответно 0,1 – 0,8% и 0,8 – 1,4%. В резултат на валидацията са доказани качеството и надеждността на получаваните аналитични резултати за съдържание на кофеин в безалкохолни напитки чрез използвания при конкретните условия HPLC метод.
Ключови думи: валидиране, HPLC, кофеин, безалкохолни напитки
Цялата статия: SoftDrinks

Възраждане на ХВП в България



Възраждане на хранително-вкусовата промишленост в България
доц. д-р Славчо Петров, доц. д-р Нона Маламова

 Резюме
В статията са представени резултати от секторен анализ в рамките на проект „Сигурност чрез закона, гъвкавост чрез колективното трудово договаряне” на Оперативна програма „Развитие на човешките ресурси”, финансиран от Европейския социален фонд. Анализират се значимостта за икономиката на страната, конкурентния потенциал, възможностите и проблемите пред устойчивото развитие на  хранително-вкусовата промишленост.
Ключови думи: хранително-вкусова промишленост, България, конкурентен по­тен­циал, фактори за развитие.
Виж повече Renaissance

Индустрия 4.0 и Интернет на вещите



Какво е всъщност Индустрия 4.0 и Интернет на вещите [1]? Тези две понятия се явяват двете страни на едно и също явление – включване на заобикалящите ни предмети в системата на интернет. Само че Индустрия 4.0 се отнася до промишлеността, а Интернет на вещите за потребителите. Да видим как са възникнали тези понятия.

eng-fon Continue reading